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大戸屋
何の会社?
大戸屋(おおとや)は、和定食を中心とする外食チェーンストア。
家庭的な和定食を中心とした「大戸屋ごはん処」の全国チェーン展開を行っている。店舗数は2007年3月現在で直営126店舗、フランチャイズ65店舗である。セントラルキッチンを持たず、店舗で調理して提供するシステムで、他の外食チェーンとの差別化に成功している。大戸屋の他に、カウンター造りで内装が料亭風でありながらリーゾナブルな価格設定の「おとや」、「オオトヤキッチン」、弁当やお惣菜店の「おおとや厨房」など別業態の店も展開している。
行ったことあるかな?
大戸屋(おおとや)は、和定食を中心とする外食チェーンストア。
家庭的な和定食を中心とした「大戸屋ごはん処」の全国チェーン展開を行っている。店舗数は2007年3月現在で直営126店舗、フランチャイズ65店舗である。セントラルキッチンを持たず、店舗で調理して提供するシステムで、他の外食チェーンとの差別化に成功している。大戸屋の他に、カウンター造りで内装が料亭風でありながらリーゾナブルな価格設定の「おとや」、「オオトヤキッチン」、弁当やお惣菜店の「おおとや厨房」など別業態の店も展開している。
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